Боше изучал реакцию растений на внешние раздражители и пришел к выводу, что они обладают нервной системой, которая подобна животной. Он сконструировал механический аппарат, чтобы сделать видимыми микроскопические движения растений. Боше доказал, что растительные нервные волокна ведут себя подобно животным нервным тканям.